BLDC blog

2012年01月28日

直七

初めて知りましたヨ、直七（なおしち）という柑橘♪

すだちの仲間である直七は幻の柑橘と言わてるそうで、
高知県宿毛市の特産の柑橘。
その直七を使って作ったポン酢がとても美味しいのです！
化学調味料・食品添加物は一切使われていません♪
薄くなってきたら飲み干してしまいたくなるくらいの旨さです(^^)

ボクがお豆腐好きなのをご存知なお客さまが
豆腐に絶対合うよ！って持って来て下さり、ハマってしまいました。
とてもまろやかでアッサリしているのに決して薄くないし。
ポン酢独特の酸味が苦手な人にはいいかもしれません♪
ジャムもあって、こちらはヨーグルトに入れたりお湯に溶かして飲んだりすると
とても美味しいのです(^^)v　ごまドレッシングはしゃぶしゃぶなんかにいいかも♪

ポン酢としてはちょっと高級なお値段ですが、買いだめしてしまいました（笑）

Posted by bldc at 14:44 │Comments(0) │ヤマモト

2012年01月24日

萌黄のパン

先日お客さまからとても美味しいパンを頂いたので、
場所を教えて頂き、早速行ってきました！

葛城市にある「萌黄（もえぎ）」さんです。

パン屋さんと教えてもらわなければ通り過ぎてしまいそうに
なりますが木造の雰囲気がとても可愛いお店です♪

店内に入ってビックリするのは、パンの種類の豊富さ！
菓子パン、ハードパン、ネーミングがユニークなパンなど
本当にたくさんあるので、かなり迷いました。全部食べたい（笑）
天然酵母を使い、生地作りにはじっくり時間かけられるそうです。

たくさん買いましたが、このパンはなんと限定3個（笑）
トングでは掴めないくらいの重さで、ネーミングは確か・・・
「俺のソーセージパン」だったかな？（笑）
ややハードなパンの中にソーセージが2本、その間に
カレー風味のキャベツが挟まってます(^^)

パンの好みってそれぞれ違いますが、これだけ種類が豊富で
しかもリーズナブルだと、きっと自分好みのパンを見つけることが
できるはずです。次はどのパン買おうかな♪

Posted by bldc at 11:21 │Comments(0) │■bldc通信

2012年01月21日

「然」かすてら

先日、生也（キナリ）かすてらを頂いたお客さまから
今度は「然（ゼン）」かすてらを頂きました！

生也（キナリ）かすてらとはまた違い、こちらは
モチモチしててとても濃厚な味わい♪

ホント、美味しかったです！ごちそうさまでした！

Posted by bldc at 19:19 │Comments(0) │■bldc通信

2012年01月17日

天然の海ぶどう

海ぶどう、
今ではすっかりメジャーになっていますがほとんどのものが養殖なんですね。
これは沖縄で食べても同じです。100％に近い割合で養殖のはずです。
天然物は貴重でほとんど流通していません。

ところが先日、沖縄で物産店をされてる知人から
「天然物の海ぶどうを限定販売するにあたり、内地にどんな状態で
届くかテストしたいから」と言って送ってきてくれたのです♪

この時期、あまり寒いところに海ぶどうを発送すると
ダメになってしまうところが多いらしく、カイロ貼って出荷するのだとか。
でも今回の天然物は寒さに強いらしいのでテストしたい、と。

これが天然物の海ぶどう♪粒の大きさが全然違います。
（ちなみに養殖はコチラ）

海ぶどう食べたことある人は・・・たぶん養殖のほうがいいかも（笑）
あまりにも粒が大きくてちょっと気持ち悪いです。でも味は美味しいです！
実はちょっと種類が違うんですね。養殖はクビレズタ、天然はフサイワズタと
言うのが正式名称。ちなみにフサイワズタは沖縄以外でも採れるようですね♪

Posted by bldc at 17:34 │Comments(0) │ヤマモト

2012年01月13日

丸源ラーメン

先日の休みの日、初めて丸源ラーメンへ行きました。
いつ行っても駐車場いっぱいで入れなかった(^^;)

ここのメインは「肉そば」というラーメンのようです。

ネーミングからしてコッテリ系かと思ったのですが、
これが意外とアッサリ系！醤油ベースのスープで、肉は豚肉なんです。
てっきり牛かと（笑）上に乗っかってるのは柚子胡椒おろしです。
溶かす前にスープを楽しみ、次は細めの縮れ麺にスープと豚肉絡ませで味わい、
それからおろしを溶かすようです。半分食べたところで「どろだれラー油」というのを
入れるとスープが一気に変化します♪ちょっと辛みとコクが出ます。
最後にお酢を入れてスープを飲むとまた全然味が変わります。

なかなか美味しかったですね～。後を引く旨さです。

ランチメニューもあって、鉄板玉子炒飯や餃子なんかをチョイスできます。

一風変わったスタイルの炒飯ですが、鉄板があつあつなので
一気に混ぜることで玉子とよく絡み、こちらも美味しかったですね♪

麺好きの方はぜひ一度チャレンジしてみてください～♪

Posted by bldc at 10:30 │Comments(0) │ヤマモト

2012年01月12日

LADY GAGA

ほぼ毎日SPA音楽を流していますが、
ホントたまにポップやロックを聴きたくなるときが（笑）

ノリの良さではLADY　GAGA流してます～♪
エイミーワインハウスのアルバムが60'sテイストだとすると
レディーガガは80'sテイストですね。

リミックスアルバムは特にそう思います。
80年代はホントにリミックスされた曲が多かったなぁ～。
フィルコリンズ＆フィリップベイリーのEASY LOVERのリミックスとか
大好きでした！レコードは持ってたけど・・・その後CD化はされてないのかな(^^;)

Posted by bldc at 10:30 │Comments(0) │music♪

2012年01月11日

沖縄旅のお手伝い♪

ボクが沖縄好きなのを知ってくださってるお客さまも多いですが、
お世話になっているディーラーさんからも尋ねられ、
色々とお手伝いさせて頂きました(^^)

お正月に沖縄なんて、本当に羨ましいです～。
でも逆に言うとそんな時期にしかお休み取れないから大変ですよね。

お土産たくさん頂きました♪　楽しい＆美味しい旅をされたようで、
ボクも少しばかりお役に立てたようで嬉しいです♪

そろそろ自分の沖縄旅も計画しないと～(^^;)

Posted by bldc at 16:22 │Comments(0) │ヤマモト

2012年01月07日

いろいろ頂きました♪

お年賀や差し入れを色々頂きました♪

舞昆のこうはらの飴を頂いたのですが、

開けてみると！龍の飴でした♪粋ですね～(^^)

みむろの最中。奈良の銘菓ですね♪

原宿焼きショコラ。

どれもホント美味しかったです！ありがとうございます♪

Posted by bldc at 19:44 │Comments(0) │■bldc通信

2012年01月07日

2月定休日のお知らせ

2月の定休日のお知らせです♪

月曜日
6・13・20・27
日曜日
12
火曜日
7（第2火曜は営業いたします）

[店長の休み]
1～13まで。

Posted by bldc at 16:25 │Comments(0) │定休日etc.

2012年01月06日

新年おめでとうございます

本日より通常通り営業させて頂いております。

本年も皆様に喜んで頂けるよう頑張ってまいりますので、

どうぞよろしくお願い致します♪

Posted by bldc at 12:58 │Comments(0) │■bldc通信

2011年12月28日

今年もありがとうございました。

今年の営業はすべて終了致しました。

今年もご愛顧頂いて本当にありがとうございました。

１２月２９日～１月5日までお休みを頂きます。
この間、メールの返信等も致しかねますのでご了承下さい。

では皆様、良い年末年始をお過ごし下さいませ。

Posted by bldc at 21:19 │Comments(0) │■bldc通信

2011年12月24日

ROYCE'のクリスマスクッキー

今年も頂きました！

ロイズのクリスマスクッキー♪

ホント毎年ありがとうございます(^^)

Posted by bldc at 19:24 │Comments(0) │■bldc通信

2011年12月22日

年末の商品の入荷について

年内最後の商品入荷日は28日になります。

年内にお入り用な商品（特にリフィルやヴィーダテラetc）ございましたら、

大変恐れ入りますが25日の日曜日までにご連絡下さいネ。

年明けの入荷は1月11日になる予定です。

よろしくお願い致します。

Posted by bldc at 20:21 │Comments(0) │■bldc通信

2011年12月20日

Amy Winehouse新譜♪

先月、エイミーワインハウスの歌声が聴きたくて
トニーベネットのアルバム買いましたが、ついに今月、ニューアルバムが出ました！

『Amy Winehouse Lioness: Hidden Treasures』
彼女が生前遺していた未完成の楽曲を収録したもので、
もちろんトニーベネットとのデュエット曲も入っていますし
数曲はカバー曲になっています。あとリリースされた曲の
デモバージョンとか。オールディーズテイストで、
いかにもエイミーワインハウスらしいアルバムになっています♪

SPA以外の時はしばらくヘビロテで流れるかもしれません（笑）

Posted by bldc at 16:53 │Comments(0) │music♪